Riso Giallo Aromatico alla Curcuma
Un semplice ma saporito contorno di riso, colorato e profumato con la curcuma e altre spezie intere.
Ingredienti
- 300g di riso Basmati
- 1 cucchiaino di curcuma
- 3 baccelli di cardamomo
- 1 stecca di cannella
- 2 chiodi di garofano
- Brodo vegetale o acqua
Istruzioni
- Tostare le spezie intere in una pentola.
- Aggiungere il riso e la curcuma, tostare per un minuto.
- Coprire con il brodo e cuocere finché il liquido non è assorbito.
- Sgranare con una forchetta prima di servire.