Gulasch Ungherese con Paprika e Carvi
Un ricco stufato di manzo, simbolo della cucina ungherese, dove il carvi e la paprika dolce creano un sapore inconfondibile.
Ingredienti
- 800g di manzo per spezzatino
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di paprika dolce
- 1 cucchiaino di semi di carvi
- 400g di pomodori pelati
- Peperoni, patate, brodo di carne
Istruzioni
- Rosolare il manzo.
- Soffriggere le cipolle, aggiungere paprika e carvi.
- Riunire il manzo, aggiungere pomodori, peperoni e brodo.
- Cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore. Aggiungere le patate a metà cottura.